Il latte a volte può rimanere buono per un breve periodo dopo la data di scadenza, soprattutto se la confezione è integra e il prodotto è stato conservato in frigorifero.
Il latte andato a male si riconosce solitamente dall’odore acido, dalla presenza di grumi o dalla consistenza più densa. In questo caso, va buttato via.
3. Yogurt non aperto
Lo yogurt a volte può essere consumato anche dopo la data di scadenza se la confezione è integra e il prodotto è stato conservato correttamente in frigorifero.
È normale che si formi un po’ di liquido in superficie. Basta mescolarlo bene. Se si nota della muffa, se lo yogurt ha uno strano odore o se il contenitore è gonfio, va buttato via.
4. Formaggi a pasta dura
I formaggi a pasta dura, come il Parmigiano o i formaggi stagionati, spesso si conservano più a lungo dei formaggi a pasta molle.
Per i formaggi a pasta dura, si può rimuovere una piccola porzione di muffa, lasciando un margine di sicurezza. Tagliare abbondantemente intorno alla zona interessata. Per i formaggi a pasta molle, questa operazione non è consigliabile; È meglio buttarli via completamente se presentano muffa.
5. Burro
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