Ingredienti
200 g biscotti secchi rettangolari o quadrati, meglio semplici o integrali
300 g ricotta light, ben scolata
200 g yogurt greco 0% o 2%
40-50 g eritritolo
25 g gocce di cioccolato fondente
150 ml caffè freddo
2 gocce aroma rum oppure vaniglia
8-10 g cacao amaro per la superficie
Facoltativo: 1 cucchiaino di miele o poco dolcificante, se vuoi una crema più dolce
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