Gratin di prosciutto e patate: cremoso, filante e facile
Scopri questo delizioso gratin di prosciutto e patate, un classico piatto per tutta la famiglia che unisce patate tenere, una cremosa salsa besciamella, prosciutto saporito e un generoso strato di formaggio fuso.
Semplice da preparare e incredibilmente confortante, questo gratin è perfetto per una cena in famiglia, un pasto con gli amici o per preparare un piatto delizioso in anticipo.
Risultato: patate tenere + prosciutto saporito + salsa cremosa + formaggio fuso
Servitelo con una bella insalata verde o delle verdure di stagione per aggiungere un tocco di freschezza al pasto.
Perché amerai questo gratin?
Patate tenerissime dopo la cottura
Gratinate e dorate con formaggio in superficie
Cremosa salsa besciamella che avvolge ogni strato
Prosciutto saporito per una ricetta generosa
Ideale per tutta la famiglia
Semplice da preparare con ingredienti di tutti i giorni
Perfetto per un pasto accogliente e confortante
Informazioni pratiche
Dettagli
Per 4-6 persone
Preparazione 25 min
Cottura 30-40 min
Temperatura del forno 180°C
Difficoltà Facile
Ingredienti
Per il gratin
1 kg di patate a pasta soda, come Charlotte o Nicola
200-250 g di prosciutto cotto o affumicato
1 cipolla tritata finemente (facoltativa)
1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo)
100-150 g di formaggio grattugiato Formaggio: Emmental, Gruyère, Comté o Cheddar
Qualche rametto di timo, facoltativo
Per la besciamella:
40 g di burro non salato
40 g di farina
500 ml di latte intero
100 g di crème fraîche
Sale
Pepe
Noce moscata grattugiata fresca
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