Preparazione
Taglia il petto di pollo a strisce abbastanza regolari.
Metti il pollo in una ciotola con le uova, un pizzico di sale, pepe, paprika e aglio. Mescola bene e lascia insaporire per 15–30 minuti.
Passa ogni striscia prima nella farina, poi nuovamente nel composto di uova e infine nel pangrattato, premendo leggermente per far aderire bene la panatura.
Cottura in padella: scalda un po’ d’olio e cuoci le strisce a fuoco medio, girandole fino a quando saranno ben dorate e completamente cotte all’interno.
Scolale su carta assorbente e servile subito.
Strisce di pollo dorate e croccanti – Extra croccanti, succose e irresistibili!
