Ingredienti
500 g di ricotta vaccina
3 uova
80 g di eritritolo oppure 70–80 g di zucchero
40 g di amido di mais
Scorza grattugiata di 1 limone
30 ml di succo di limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Zucchero a velo oppure eritritolo a velo, per decorare
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